French Press

French Press Yapım Tekniği

Yoğun ve ağır bir kahve olmasına rağmen kendine has bir zerafeti vardır French Press'in. Herhangi bir yöntemde olduğu gibi, şeytan ayrıntıda gizlidir. Kahvenin lezzetini tam almak için, demlendikten hemen sonra boşaltın; Sonra, bu zengin bardak tüm özelliğini kaybeder. Demlenmesi sadece dört dakika sürer.



1. Adım

0.5 litrelik French Press için 0.35 litrelik kaynamış suyu hazır edin.





2. Adım

Su ısınırken kahvenizi öğütün. French Press için kahve öğütürken coarse(kabaca) öğütmenizi tavsiye ederiz. 1:12 kahve-su oranı ile başlamanızı öneririz. ~350 gram su kullanıyorsanız, 30 gram kahve ekleyebilirsiniz.





3. Adım

Başlangıç için kahveniz oranından 2 kat fazla su dökebilirsiniz. Örneğin, 30gr. kahveniz varsa 60gr. su dökebilirsiniz.




4. Adım

Dibini bambu bir kaşık veya çubukla hafifçe karıştırın. Kahvenin 30 saniye bloom etmesine izin verin.




5. Adım

Kalan suyun tamamını dökün ve kapağı hafifçe zeminlerin üzerine yerleştirin. Henüz basmayın. Kahvenin dört dakika demlenmesini sağlayın. Tam dört dakika bekleyin.




6. Adım

Filtreyi aşağı doğru bastırın. Preslemeyi bitirdiğinizde, hemen kahveye servis yapın. Oturmasına izin vermeyin, çünkü bu demlenmeye devam etmesine ve tadının kaçmasına neden olur.




Hemen için. Afiyet olsun!




Ne gerekli?

  • Kahve
  • French Press
  • Öğütücü
  • Su ısıtıcısı (Kettle)
  • Terazi
  • Zamanlayıcı
  • Tahta çubuk/kaşık

Demleme Süresi:

4 dakika