Küçük italyan yapımı bu sekizgen alet tarihçesi eski olmasına rağmen son zamanlarda gittikçe popülerliği arttı. Viskoz üretim kabiliyetinden ve ocakta yapıldığından dolayı yoğun espresso severler için biçilmiş kaftan.
Bir espresso çekimi için yaklaşık 20-22 gram kahve öğütün.
Suyu kaynatın ve Mokapot'un alt yarısını suyla doldurun.
Mokapot'unuzun filtresini çekilmiş kahve ie doldurun. Homojenik dağılım için biraz sallayın. Mokapot'un alt kısmıyla birleştirin.
Mokapot'un üst kısmını alt kısmı ile birleştirin. Alt kısmı biraz sıcak olabilir. Dikkat edin.
Mokapot'u orta ateşte ocağınızın üstüne yerleştirin.
Alt odacıktaki su kaynamaya yaklaşınca basınçlı buhar yukarı doğru sistematik bir şekilde üst odacığa iter. Basınçlı su yukarıya doğru hızlı bir şekilde patlarsa suyunuz çok sıcak, yavaş bir şekilde ise alt ateşi açabilirsiniz. "Hiss" sesini ve balon patlamalarını duyunca bilin ki kahveniz hazır!
Keyifli içmeler...